老化を速める血糖値スパイクとは
ご訪問ありがとうございます。
35歳からのエステサロン ユーチャリスサロン目白です。
NHKでも取り上げていた老化を速める「血糖値スパイク」。
急激な血糖値の上昇で、大量の活性酸素が発生し、その活性酸素が細胞を攻撃し老化を速めてしまいます。
私もサロン業務の間に空腹を満たすために、簡単に摂れるおにぎりなどの炭水化物をとることが多いのですが、一気に糖質を摂取すると血糖値が急激に上昇。
大量の活性酸素が発生し、さらに、糖質過多でAGEsという糖化毒素がたまりやすい状態を作っているんだな…なんて、番組を見ながら恐ろしくなりました。
血糖値スパイク解消法
血糖値スパイクの状態を脱するには、どうしたらよいのか―
1.食べる順番をサラダ類➡肉類➡ご飯類にする
それは意外と簡単で、食事の際に食べる順番を変えるだけでいいんです。
糖質や脂質の吸収を抑えるために、サラダなどの食物繊維を摂取することを推奨していますが、
血糖値スパイクを抑えるのも同様でした。
2.食事はしっかり3食とる
食事の回数が減れば、カラダが過度にエネルギーを吸収しようとするので血糖値の急上昇がおのずと起こります。
食事の回数を増やせば、血糖値の上昇が抑えられるのです。
3.食後はちょっとカラダを動かす
食後に休んでしまうと、血糖値が上昇しやすいことがわかっています。
その理由は、すべて栄養の吸収にカラダの機能を使ってしまうから。
これを逆手にとって、チョコチョコ動きで血糖値の上昇が抑えられるんです。
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